Bäckereien in Rambach

Es gab in Rambach 6 Bäckereien

• 1867 Christian Schmidt mit Wohnhaus, Mahlmühle und Backhaus auf der Stickelmühle.
  Letzteres wird bald darauf aus der Liste gestrichen.

• Niedernhausener Straße, Name unbekannt.

• Bäckerei Hess, unterhalb der Schule in der Wiesbadener Straße, jetzt Ostpreußenstraße 70,
  Er hatte in einem gemauerten Raum einen fahrbaren Backofen stehen. Im Wohnhaus war ein
  Verkaufsraum mit einem Schaufenster, Kein Bild vorhanden.

• Bäckerei Emil Anton, später Xaver Schweiger in der Gartenstraße 7, jetzt Kitzelbergstraße 7.
  1966 wurde die Bäckerei geschlossen.

• 1867 Heinrich Lendle, Spezereihändler.
  Bäckerein Heinrich Schäfer, Obergasse, jetzt Eppsteiner Straße.
  Vorgänger genannt "Neumannsvadde", es war ein Gemischtwarenhändler.
  Nachfolger: Schwiedersohn Theodor Gilles, dann der Sohn Kurt und danach dessen Sohn Dieter.
  Die Bäckerei wurde 1988 geschlossen. Anschliesend wurde die Bäckerei an die Bäckerei Abt vermietet,
  danach an Sigrid`s Lädchen. Seit dem 05.06.2021 befindet sich hier die Filiale von "Christian`s"
  Bistro & Bäcker, 2023 wurde die Filiale geschlossen

• Bäckerei Bahr, Nachfolger Wilhelm Gilles.sen, in der Burgstraße 6, jetzt Am Ringwall 6, er kaufte das Haus.
  Nachfolger: Sohn Anton Wilhelm jr. und danach dessen Sohn Otto.
  1970 wurde die Bäckerei geschlossen.

         Text: Hans-Jürgen Petri